Heme aquí de nuevo retomando uno de mis pasatiempos más entretenidos (al menos para mí). ¿Cuantos de nosotros nos hemos quedado solos en casa y sin nadie que nos prepare algo decente para comer? Por supuesto, siendo un fricky lo más seguro es que en realidad lo único que puedas cocinar y sin mucho éxito sea agua, por eso, yo, el Chef-I-Roth he venido a traerte una receta de “fácil preparación”, a prueba de bobos y que te saldrá más barato que ir a comprar comida hecha (no es cierto, pero quiero que te ilusiones). Está es la receta del arroz con carne.

Ingredientes

• Una taza rebosante de arroz
• 3 tomates
• 1 rama de cilantro
• 2 diente de ajo
• 1 /4 de cebolla en rodajas
• Sal al gusto
• 1 cuadrito de consomé instantáneo
• 1 / 4 de carne de res molida

Preparación

Primero que nada, lava los tomates y el cilántro muy bien. Parte los tomates en cuatro piezas y echálos a la licuadora junto con un diente de ajo sin cascara, algunas rodajas de cebolla, la rama de cilántro, medio cuadro de consomé y un poco de sal. Vierte el arroz en un traste grande y lávalo varias veces, hasta que el agua ya no te salga blanca.

Pon a escurrir el arroz, mientras este se seca un poco, toma una sartén, vierte una capa muy delgada de aceite y fríe a fuego lento el segundo diente de ajo, y lo que quedo de la cebolla. Cuando estén algo doraditos, vierte el arroz a la sartén.

El arroz debe quedar doradito, no es necesario que lo muevas todo el tiempo, solo que lo vigiles de vez en cuando para que no se te queme y lo muevas un poquito, recuerda hacerlo a fuego lento. cuando el arroz este a punto, vierte lo que previamente licuaste.

Deja pasar un minuto, mientras tanto, lava la carne molida con mucho cuidado. Cuando la carne este limpia viertéla en el arroz junto al otro trozo del consomé restante y algo de sal.

Este es un punto crítico, debes vigilar el arroz para que no se quede sin líquido antes de tiempo, si vez que le falta agua, ponle un poco, no mucho para no arruinar el sabor. Importante que sepas que si descuidas en este punto el arroz jodes el guiso entero y comerás pasta con carne mal cocida, así que deja de jugar en línea, ver pr0n o lo que estés haciendo y ponle atención a tu guisado. No olvides moverle de vez en cuando, y, cuando veas que ya prácticamente esta terminado, ponle un poco más de cilántro.

Deja pasar unos minutos más y prueba tu arroz para ver si ya quedo, lo importante aquí, es que no se te bata y que la carne quede bien cocida. Cuando todo termine, ya puedes sentarte a disfrutar de tu comida, lo recomiendo con galletas saladas y aguacate. ¡Que aproveche!

POR DESGRACIA, LA ÚLTIMA FOTO NO ME QUEDO MUY BIEN QUE DIGAMOS

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