Hoy es lunes, y como odio los lunes cual gato naranja panzón. Decidí pintar un poco el tedio del lunes con una nueva receta, y como los resultados de la encuesta sobre los post de cocina me favorecieron (8 dijeron que si quieren más, 3 que no y 3 que les da igual) pues aquí va una más. Esta receta, al igual que las anteriores, se caracteriza por ser muy sencilla y de fácil preparación, así que tú Otakú oloroso o g33k informático, levántate de ese apestoso sillón, corre a la cocina, pero antes veamos que se necesita para empezar.

Ingredientes

1. 2 Huevos
2. 1 / 4 de cebolla cortada en rodajas y cada rodaja partida a la mitad
3. Salsa de Soya
4. Salsa inglesa
5. Salsa Catsup o Ketchup
6. Sal al gusto

Preparación de la receta

• Quiebra delicadamente los huevos y viértelos en un recipiente, agrégales un poco de sal, y revuelve un poco, hasta que se mezcle bien todo
• Si no has cortado la cebolla, es el momento de hacerlo
• Con media cucharada de aceite, pon a fuego lento a freír la cebolla sin descuidarla o se quema
  
• Agrega un poco de salsa de soya a la cebolla
• Cuando consideres que la cebolla esta bien frita, vierte el huevo en la sartén y muévelo un poco, nuestro objetivo no es hacer homelette en si, sino tienes una sartén antiadherente, tendrás que estarle moviendo
  
• Cuando el huevo ya este listo (que ya no se vea acuoso, ni gelatinoso ni nada, sino que este sólido), agrega dos cucharadas de cada una de las salsas, revuelve un poco y mantenlo así por espacio de un minuto
  

¡Listo! ahora, sirve bien calientito, se puede agregar arroz y alguna ensalada para acompañar, !Que aproveche!

Disclaimer: Si, de nuevo son fotos tomadas del celular. No me hago responsable por dolores de estomago por el mal uso de esta receta.

Heme aquí de nuevo retomando uno de mis pasatiempos más entretenidos (al menos para mí). ¿Cuantos de nosotros nos hemos quedado solos en casa y sin nadie que nos prepare algo decente para comer? Por supuesto, siendo un fricky lo más seguro es que en realidad lo único que puedas cocinar y sin mucho éxito sea agua, por eso, yo, el Chef-I-Roth he venido a traerte una receta de “fácil preparación”, a prueba de bobos y que te saldrá más barato que ir a comprar comida hecha (no es cierto, pero quiero que te ilusiones). Está es la receta del arroz con carne.

Ingredientes

• Una taza rebosante de arroz
• 3 tomates
• 1 rama de cilantro
• 2 diente de ajo
• 1 /4 de cebolla en rodajas
• Sal al gusto
• 1 cuadrito de consomé instantáneo
• 1 / 4 de carne de res molida

Preparación

Primero que nada, lava los tomates y el cilántro muy bien. Parte los tomates en cuatro piezas y echálos a la licuadora junto con un diente de ajo sin cascara, algunas rodajas de cebolla, la rama de cilántro, medio cuadro de consomé y un poco de sal. Vierte el arroz en un traste grande y lávalo varias veces, hasta que el agua ya no te salga blanca.

Pon a escurrir el arroz, mientras este se seca un poco, toma una sartén, vierte una capa muy delgada de aceite y fríe a fuego lento el segundo diente de ajo, y lo que quedo de la cebolla. Cuando estén algo doraditos, vierte el arroz a la sartén.

El arroz debe quedar doradito, no es necesario que lo muevas todo el tiempo, solo que lo vigiles de vez en cuando para que no se te queme y lo muevas un poquito, recuerda hacerlo a fuego lento. cuando el arroz este a punto, vierte lo que previamente licuaste.

Deja pasar un minuto, mientras tanto, lava la carne molida con mucho cuidado. Cuando la carne este limpia viertéla en el arroz junto al otro trozo del consomé restante y algo de sal.

Este es un punto crítico, debes vigilar el arroz para que no se quede sin líquido antes de tiempo, si vez que le falta agua, ponle un poco, no mucho para no arruinar el sabor. Importante que sepas que si descuidas en este punto el arroz jodes el guiso entero y comerás pasta con carne mal cocida, así que deja de jugar en línea, ver pr0n o lo que estés haciendo y ponle atención a tu guisado. No olvides moverle de vez en cuando, y, cuando veas que ya prácticamente esta terminado, ponle un poco más de cilántro.

Deja pasar unos minutos más y prueba tu arroz para ver si ya quedo, lo importante aquí, es que no se te bata y que la carne quede bien cocida. Cuando todo termine, ya puedes sentarte a disfrutar de tu comida, lo recomiendo con galletas saladas y aguacate. ¡Que aproveche!

POR DESGRACIA, LA ÚLTIMA FOTO NO ME QUEDO MUY BIEN QUE DIGAMOS

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